Barrapunto

Por supuesto que es lo correcto.
Que te paguen por tu experiencia.
Pero que entonces el anuncio diga que se busca gente sin experiencia.

Y que todos los proyectos tengan su parte de personas con y sin experiencia.

El problema es que en este tipo de proyectos el único que tiene algo ( y no mucha) experiencia es el jefe de proyecto. Y así no se puede hacer nada.

Y sí, el empresario que monta una empresa no tiene por qué tener conocimientos técnicos, pero hay muchos que por reducir costes no incorporan staff técnico entre el contacto con el cliente y la firma del contrato. Vamos, que hay muchas empresas con un dueño que está para ganar dinero y de uno a muchos programadores o técnicos sin experiencia y a lo sumo algún analista-programador (de nombre por llevar 3 años en su trabajo aunque no haya aprendido nada) o algún técnico que ya se lo ha currado algo.
Y por supuesto con un alto indice de rotación de personal y de beneficios para el empresario ( y de problemas para quienes le contratan ).

Curiosamente ahora es cuando están cerrando muchas ( realmente muchas ) empresas que se formaron así en el 95 o el 96 apoyados en el auge del mercado ofreciendo basura a muchos clientes a los que les costaba encontrar un proveedor de servicios.